12h-14h
19h-23h
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Le Yen Cours Mirabeau
Bienvenue à Le Yen Aix, votre restaurant japonais à Aix-en-Provence où la cuisine fusion asiatique se déploie dans un décor zen et contemporain. Idéalement situé dans le à quelques pas de la place de la Rotonde, Le Yen Aix propose un voyage culinaire unique entre Japon et Asie de l’Est.
Un cadre unique en plein coeur d'Aix
Installé au 2‑4 rue Paul Doumer à Aix‑en‑Provence, Le Yen Aix vous accueille tous les jours, midi et soir. Un lieu élégant et vivant, rythmé par le spectacle du teppanyaki central. Entre terrasse couverte, grandes tablées et recoins plus intimistes, il marie convivialité et raffinement dans une ambiance japonaise contemporaine.
Un restaurant japonais fusion audacieux
Sous la direction du chef Irfan Lesmana, nous concevons chaque plat comme une véritable création culinaire.
La tradition japonaise est notre point de départ, mais jamais une limite. En explorant le mariage des saveurs d’Asie et de Méditerranée, il revisite les grands classiques pour surprendre vos sens.
Notre créativité s’exprime à travers une carte riche et variée :
Sushis & Makis Créatifs : Goûtez nos « Signature Rolls » exclusifs, ou retrouvez les incontournables sushis, makis et sashimis, préparés avec une découpe précise.
Plats Chauds Réconfortants : Laissez-vous tenter par un ramen au bouillon maison, un yakisoba ou un okonomiyaki revisité.
Grillades & Fritures : Découvrez nos yakitoris grillés minute au teppanyaki, nos tempuras parfaitement croustillants et nos savoureux harumakis (nems japonais).
Nous sélectionnons nos produits avec une extrême rigueur : thon rouge méditerranéen (selon la saison), saumon Label Rouge, légumes bio, ainsi que des condiments importés directement du Japon.
Harumakis
Laissez-vous séduire par le croustillant incomparable de nos Harumakis, les délicats nems japonais. Préparés avec une feuille de blé ultra-fine, ils offrent une texture légère et aérienne après friture. Nous les préparons selon la tradition avec des farces savoureuses et équilibrées.
OKONOMIYAKI
Avez-vous déjà goûté l’Okonomiyaki ? Souvent décrite comme la « pizza » ou l' »omelette japonaise », cette spécialité d’Osaka est un plat réconfortant et surprenant. C’est une galette généreuse cuite au Teppanyaki, mêlant légumes, pâte et votre garniture favorite.
Yakitoris
L’expérience Izakaya commence ici, avec nos Yakitoris (brochettes japonaises) servis par paire. Chaque brochette est laquée de notre sauce maison et grillée avec précision. Si l’incontournable Yakitori poulet sésame est un classique, notre fierté est la création signature : le Yakitori bœuf et fromage Comté.
YAKISOBAS
Vivez le spectacle du Teppanyaki avec nos célèbres Yakisobas. Ces nouilles de blé traditionnelles sont sautées à la minute sur plaque chauffante, capturant toutes les saveurs. Elles sont mélangées à un wok de légumes croquants et nappées de notre sauce yakisoba maison, à la fois douce et savoureuse.
RAMEN
Plongez au cœur de la tradition japonaise avec nos Ramens authentiques, une véritable institution au Yen. Le secret ? Un bouillon riche, mijoté pendant des heures pour une profondeur de goût inégalée.
SUSHI BAR
Nos maîtres sushi célèbrent l’art du poisson cru. Ici, l’exigence est absolue : nous sélectionnons rigoureusement des poissons d’une fraîcheur irréprochable pour composer sous vos yeux nigiris, sashimis, makis et california rolls.
Bar à cocktails
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Notre carte de cocktails est une invitation au voyage. Nos barmans-mixologues explorent des saveurs uniques en associant des spiritueux premium à des ingrédients nobles venus du Japon :
Le Yuzu : Redécouvrez vos cocktails favoris (comme le Gin Tonic ou la Margarita) rehaussés par la vivacité et le parfum de cet agrume japonais.
Le Shochu & le Whisky Japonais : Laissez-vous surprendre par des créations audacieuses qui mettent en valeur la profondeur de ces alcools nippons.
Le Matcha & le Sésame : Osez des saveurs plus végétales ou torréfiées dans des cocktails signatures que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Chaque création est pensée pour être équilibrée et surprenante, idéale pour un afterwork à Aix-en-Provence ou pour débuter parfaitement votre repas.
Sélection de Sakés et Vins Pour les amateurs et les puristes, notre sélection ne s’arrête pas là :
Carte de Sakés (Nihonshu) : Nous proposons une sélection pointue de sakés, choisis pour s’harmoniser parfaitement avec les différentes saveurs de notre carte, du plus sec (Karaguchi) au plus fruité et délicat.
Vins en Accord : Notre cave à vins fait la part belle aux pépites locales (Vins de Provence) ainsi qu’à des blancs et rouges dont les profils sont sélectionnés pour répondre à l’umami et aux épices de notre cuisine fusion.
Déjeuner en tête à tête avec mon fils, acceuil très agréable service parfaitement adapté personnel chaleureux et à l écoute. Des produits de qualités avec une exécution réussi. Merci pour ce moment. Nous reviendrons sans hésiter, découvrir le reste de la carte.
Tout était absolument parfait, si bien la cuisine que le service ! Un grand merci à Arthur pour son accueil et sourire.
Un endroit parfait pour un moment familial ou personnel !
Je recommande à 1000%
Nous nous sommes régalés ce soir. Les plats étaient frais et très goûteux.
Merci à Demetrio qui s’est super bien occupé de nous.
Juste exceptionnel, incontournable…Dimitrio a été très agréable avec nous et connaît bien la carte. De bon conseils!
QUESTIONS FRÉQUENTES
COMMENT RÉSERVER UNE TABLE ?
La réservation d’une table s’effectue via notre partenaire officiel Zen Chef.
UN ACOMPTE EST-IL NÉCESSAIRE POUR RÉSERVER ?
Non aucun acompte ou pré-paiement n’est nécessaire pour réserver une table.
PROPOSEZ-VOUS UN SERVICE DE LIVRAISON À EMPORTER ?
Oui notre restaurant propose un service de livraison via la plateforme Uber Eats
