LE YEN NICE
54 boulevard Jean Jaurès
06300 Nice
12h-14h
19h-23h
12h-14h
19h-23h30
12h-14h
19h-23h
Restaurant Le Yen
Bienvenue au Le Yen Nice, votre restaurant japonais à Nice, où la cuisine japonaise fusion rencontre l’élégance méditerranéenne. Idéalement situé sur le boulevard Jean Jaurès, à l’entrée du Vieux Nice et à quelques pas de la Place Garibaldi, notre établissement vous invite à une expérience gastronomique unique.Dans un décor zen et raffiné, le chef Irfan Lesmana signe une carte créative mêlant traditions nippones et influences venues d’Asie et d’ailleurs.
Une adresse d’exception au cœur de Nice
Une carte japonaise fusion créative
Au cœur de notre restaurant japonais à Nice, se trouve la vision singulière du Chef Irfan Lesmana. Fort d’une riche expérience et de voyages inspirants à travers l’Asie, il propose une carte qui transcende les frontières, faisant du YEN une véritable destination de gastronomie japonaise fusion sur la Côte d’Azur.
Chaque plat est une réinterprétation moderne, où la précision technique japonaise rencontre des saveurs d’ailleurs.
L’art du Sushi et la précision du Teppanyaki.
L’engagement du Chef pour l’excellence se reflète dans les classiques :
L’excellence du Cru : Nos sushis, makis et sashimis sont préparés dans le plus pur respect de la tradition. C’est l’assurance d’une fraîcheur absolue et d’une découpe parfaite, mettant en valeur des produits d’exception comme notre saumon Label Rouge fondant ou le thon rouge méditerranéen (selon la saison).
Le Spectacle du Teppanyaki : Vivez l’instant avec nos yakitoris (brochettes) et nos pièces de viande ou de poisson grillées à la minute sur notre plaque teppanyaki. Une cuisson maîtrisée qui saisit les saveurs.
Une immersion dans les saveurs de l’Asie
Au-delà des sushis, le Chef Irfan Lesmana vous invite à découvrir la chaleur des plats emblématiques qui font la renommée de notre restaurant :
Plats Chauds Réconfortants : Laissez-vous tenter par un authentique ramen à Nice, avec un bouillon riche mijoté pendant des heures, ou par nos yakisoba (nouilles sautées) savoureux.
Les Incontournables de la « Street Food » Japonaise (version gastronomique) : Découvrez notre interprétation de l’okonomiyaki (la fameuse « crêpe » japonaise), de nos tempuras croustillants et légers, ou de nos harumakis (rouleaux de printemps japonais) délicats.
Cette carte est une promesse : celle de découvrir le meilleur de la cuisine japonaise à Nice, revisitée avec créativité et passion.
Harumakis
Laissez-vous séduire par le croustillant incomparable de nos Harumakis, les délicats nems japonais. Préparés avec une feuille de blé ultra-fine, ils offrent une texture légère et aérienne après friture. Nous les préparons selon la tradition avec des farces savoureuses et équilibrées.
OKONOMIYAKI
Avez-vous déjà goûté l’Okonomiyaki ? Souvent décrite comme la « pizza » ou l' »omelette japonaise », cette spécialité d’Osaka est un plat réconfortant et surprenant. C’est une galette généreuse cuite au Teppanyaki, mêlant légumes, pâte et votre garniture favorite.
Yakitoris
L’expérience Izakaya commence ici, avec nos Yakitoris (brochettes japonaises) servis par paire. Chaque brochette est laquée de notre sauce maison et grillée avec précision. Si l’incontournable Yakitori poulet sésame est un classique, notre fierté est la création signature : le Yakitori bœuf et fromage Comté.
YAKISOBAS
Vivez le spectacle du Teppanyaki avec nos célèbres Yakisobas. Ces nouilles de blé traditionnelles sont sautées à la minute sur plaque chauffante, capturant toutes les saveurs. Elles sont mélangées à un wok de légumes croquants et nappées de notre sauce yakisoba maison, à la fois douce et savoureuse.
RAMEN
Plongez au cœur de la tradition japonaise avec nos Ramens authentiques, une véritable institution au Yen. Le secret ? Un bouillon riche, mijoté pendant des heures pour une profondeur de goût inégalée.
SUSHI BAR
Nos maîtres sushi célèbrent l’art du poisson cru. Ici, l’exigence est absolue : nous sélectionnons rigoureusement des poissons d’une fraîcheur irréprochable pour composer sous vos yeux nigiris, sashimis, makis et california rolls.
Bar à cocktails & accords japonais
LE YEN Nice n’est pas seulement un restaurant gastronomique ; c’est aussi une destination incontournable pour les amateurs de mixologie à Nice. Notre bar à cocktails, situé à l’orée du Vieux Nice, est un lieu de création à part entière. Nous appliquons la même philosophie fusion et la même exigence de produits qu’en cuisine pour réinventer l’art de l’apéritif.
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Notre carte de cocktails est un hommage aux saveurs uniques du Japon, pensée pour surprendre et rafraîchir. Laissez-vous tenter par des créations originales où se mêlent :
Le Yuzu : Cet agrume rare apporte une touche d’acidité vive et de parfum à nos cocktails signatures.
Le Shochu et le Whisky Japonais : Nous explorons la richesse de ces spiritueux nippons, seuls ou en cocktails complexes.
Le Matcha : Découvrez des créations végétales et subtilement amères qui utilisent le matcha pour un équilibre parfait.
C’est l’endroit idéal pour un afterwork chic sur le Boulevard Jean Jaurès ou pour débuter votre soirée avant de dîner.
Une Sélection Pointue de Sakés et de Vins
L’expérience se poursuit avec notre cave :
Bar à Saké : Pour ceux qui souhaitent découvrir la boisson emblématique du Japon, notre sélection de sakés (Nihonshu) vous fera voyager, du plus sec et vif au plus fruité. Une rareté pour un bar à Nice.
Accords Vins : Notre sommelier a conçu une carte de vins complète, mettant en avant des domaines de la région (Vins de Bellet) et d’ailleurs, spécifiquement choisie pour des accords parfaits avec la cuisine fusion et les notes d’umami des plats du Chef Lesmana.
Déjeuner en tête à tête avec mon fils, acceuil très agréable service parfaitement adapté personnel chaleureux et à l écoute. Des produits de qualités avec une exécution réussi. Merci pour ce moment. Nous reviendrons sans hésiter, découvrir le reste de la carte.
Tout était absolument parfait, si bien la cuisine que le service ! Un grand merci à Arthur pour son accueil et sourire.
Un endroit parfait pour un moment familial ou personnel !
Je recommande à 1000%
Nous nous sommes régalés ce soir. Les plats étaient frais et très goûteux.
Merci à Demetrio qui s’est super bien occupé de nous.
Juste exceptionnel, incontournable…Dimitrio a été très agréable avec nous et connaît bien la carte. De bon conseils!
Très agréable expérience culinaire au Seiiki Le Yen à Marseille. En fait c’est la deuxième fois que nous venons…
Superbe expérience, c’était la première fois pour nous et ça sera pas la dernière.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Pourquoi choisir Le Yen Nice ?
- Une cuisine japonaise fusion créative et raffinée
- Un cadre élégant entre esprit zen et sophistication
- Une expérience complète : restaurant, bar & terrasse
- Une nouvelle adresse incontournable de la scène niçoise
Quels sont les services proposés par le restaurant ?
- Déjeuner & dîner sur place dans un cadre élégant
- Commande à emporter & livraison, selon zones
- Bar ouvert le soir pour un apéritif ou un verre après dîner
- Deux terrasses : une chauffée et une ouverte
PROPOSEZ-VOUS UN SERVICE DE LIVRAISON À EMPORTER ?
Nous avons pensé à tous les modes de consommation :
- Repas sur place (midi et soir, tous les jours)
- Commande à emporter par simple appel
- Livraison rapide sur Nice avec Uber Eats
- Bar à cocktails accessible même sans repas
- Terrasse en saison
